新潟で食べた4つ。生姜醤油の勘違いと、タレかつ丼の大当たり

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みなさま、こんにちは！

Littleです。

新潟に3泊4日で行ってきました。

お寿司を食べたい、くらいの気持ちで決めた旅行だったので、食べるものについて下調べらしい下調べはしていません。

その結果、期待していなかったものほど良かった、という4日間になりました。

ここでは、その中から4つを記録として残しておきます。 すべて自分で行って、自分で食べたものです。

新潟 すし あらい。にぎり尽くしで1人18,000円

この記事で紹介する4つ

それぞれ紹介していきます。

1. 中華蕎麦 おか部（燕市）

2日目のお昼は、燕市の「中華蕎麦 おか部」へ。

道の駅 燕三条地場産センターの近くにあります。

土曜日の12時ちょうどごろに着きましたが、待たずにすんなり入れました。

営業時間は11時30分から14時30分まで。 お昼だけのお店です。

入口を入ってすぐのところに食券機があります。

現金のみなので、カードしか持っていないと困ります。

メニューは中華そば、塩そば、ワンタン入り、昆布水つけそば、和牛飯と、思っていたよりずっと品数が多かったです。

私が頼んだのは味玉中華そば 1,250円。

店内はとてもきれいで、おしゃれな雰囲気。

丼もレンゲもこだわって選んでいるのが伝わってきます。

出てきたのは、澄んだ醤油のスープに細めのストレート麺。

鶏のチャーシューと、ピンク色の豚のチャーシュー、味玉、青ねぎ。

ひとくち目は「おいしい」で終わったのですが、食べ進めるほどに鶏の旨みがじわじわ来て、最後はスープまでしみじみおいしい、という一杯でした。

ただ、私は勘違いをしていました

実は私、ここで生姜醤油ラーメンが出てくると思っていたんです。

Google マップの口コミに生姜醤油という言葉があったような気がして、燕といえばそういうものなのだろうと思い込んでいました。

でも出てきたのは生姜醤油ラーメンではありませんでした。

帰ってから知ったのですが、新潟には「新潟五大ラーメン」と呼ばれるものがあるそうです。

つまり、生姜醤油は長岡で、燕は背脂。

燕で生姜醤油を探していた私が、そもそもずれていたというわけです。

背脂が燕の名物だというのは知っていたのですが、我々にはちょっと重いだろうなと思って選びませんでした。

心残りは、お土産で回収

それでも生姜醤油はあきらめきれず、最終日に新潟駅CoCoLo内で見つけたのがこちら。

楽珍亭の「新潟五大ラーメン」シリーズです。

レンジで作れる生麺タイプで、常温保存ができて1人前ずつ。

買ったのは生姜醤油（長岡地区）と濃厚味噌（新潟市地区）の2つ。

袋にちゃんと「長岡地区」「新潟市地区」と書いてあって、ここでも五大ラーメンの話が裏付けられていました。

そして旅行後、生姜醤油の方をお昼に作ってみました。

生姜がしっかり効いていて、とてもおいしい。

作り方はレンジに入れるだけなので、とても簡単です。

生麺なのにこの手軽さは便利だな、と思いました。

 

2. 長岡小嶋屋 新潟駅前店（へぎそば）

3日目のお昼は、へぎそばの「長岡小嶋屋 新潟駅前店」へ。

この日の午後は地酒タクシーを予約していたので、その前の腹ごしらえです。

お店は駅ビルの中ではなく、駅前の別の建物にあります。

11時の開店を少し過ぎたころに着いて、すぐ座れましたが、会計のころには何組か待っている状態になっていました。

注文はテーブルのタッチパネルから。

私が頼んだのは上天へぎ 2,510円（税込2,761円）。

夫は通常のへぎそばを頼んで、天ぷらは2人でシェアしました。

正直に言うと、そばは十割が好きなので、あまり期待はしていませんでした。

へぎそばは布海苔（ふのり）という海藻をつなぎに使うおそばです。

つるんとした喉越しになることは知っていたので、そこは想像どおりでした。

ただ、食べてみると、これはこれでとてもおいしい。

十割とは別の食べ物だと思えば、何の不満もありませんでした。

天ぷらもさくさくで、シェアしてちょうどいい量でした。

3. とんかつ太郎（タレかつ丼）

最終日の午前中は、新潟市内の古町エリアを散策していました。

お昼をどうしようかとGoogleマップを開いたら、近くに「とんかつ太郎」があることがわかりました。

新潟タレかつ丼の発祥のお店だそうです。

看板にもそう書いてあります。

それなら行ってみようか、という流れで向かいました。

着いたのは11時40分ごろ。

1階のカウンターに2席だけ空いていて、運よく座れました。

私たちが入ったところでちょうど満席になりましたが、回転は速いです。

2階もあるようでしたが、この日は使っていない様子でした。

頼んだのはミニヒレカツ丼（カツ2枚）990円。ご飯140gです。

カツは2枚ですが思っていたより大きく、私には十分な量でした。

夫は3枚ヒレカツ丼 1,500円。

これが、想像以上の美味しさでした！

薄めのカツを甘辛いタレにくぐらせて、ごはんにのせただけ。

構成としてはとても簡単なのに、クセになる味なんです。

正直、旅行前からここに行きたいと思っていたわけではありません。

近くにあったから、という理由で決めたお店です。

それなのに、こうして記事を書いている今、また食べたいと思っています。

ごはんがおいしいのも大きいと思います。

メニューにも「当店は新潟県産米を使用しております」と書いてありました。

食べ終えてから気づいたのですが、店内には賞状や盾がずらりと並んでいました。

全国丼グランプリのカツ丼部門で金賞、ミシュランガイド新潟2020特別版への掲載、食べログの百名店、などなど。

お店の雰囲気は、町のラーメン屋さんのような気取らない感じですが、接客がとても気持ちよかったのが印象に残っています。

お取り寄せもあるようです

調べてみたら、とんかつ太郎のタレかつ丼セットが通販でも買えるようでした。

私が食べたのはお店の丼なので、同じ味かどうかまではわかりません。

それでも、なかなか新潟へ行く機会はないけれど、試してみたい！という方は一度試してみてください。

4. 爆弾おにぎり家（新潟駅 CoCoLo）

帰りの新幹線は18時すぎ。

夕食を食べてから乗るにはやや早い、中途半端な時間でした。

そこで、車内で食べるものを買っていくことにしました。

向かったのは、新潟駅の駅ビル CoCoLo にあるぽんしゅ館コンプレックス。

その中にある「爆弾おにぎり家」です。

買ったのは小爆弾おにぎりを2つ。 ご飯100gのサイズです。

• 新潟醤油の海苔佃煮　320円
• 味噌ツナマヨ　330円

お米は南魚沼産コシヒカリを使っているそうです。

ちなみに、行きの新幹線はグランクラスに乗りました。

結論から言うと、どちらもとてもおいしかったです。

そのうえで、正直な感想も書いておきます。

海苔佃煮は、そもそも海苔で巻かれているおにぎりの中に、また海苔。

いわばダブル海苔です。

おいしいのですが、せっかくなら別の具にしてもよかったかな、と思いました。

味噌ツナマヨは、普段からツナマヨが好きなこともあって、こちらのほうが気に入りました。

ただ、「どの辺が味噌……？」というのは、正直あります。

どちらにしても、お米がとても美味しくて、あっという間に完食でした。

ちなみに一緒に写っているのは村上茶です。

村上は新潟県の北部にある村上市のことで、お茶の産地としては日本の北限にあたる場所です。

新潟で食べて、思ったこと

4つ並べてみて、自分でも気づいたことがあります。

どれも、あまり期待していなかったものばかりでした。

生姜醤油を期待して行ったラーメンは生姜醤油ではなく、十割が好きだからと期待しなかったへぎそばはおいしくて、ノーマークだったタレかつ丼にいちばん驚かされました。

そもそも新潟は、おいしいお寿司が食べられればいいな、くらいの気持ちで決めた旅行です。

大した期待をしていなかった分、こうして嬉しい意外がいくつもありました！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。